標籤: 攝取
中年人如果長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往會造成胰島素β細胞負擔加重,進而衰竭,引起糖尿病。同時晚餐過飽,必然有部分蛋白質不能消化吸收,在腸道細菌的作用下,會產生有毒物質,加之睡眠時腸蠕動減慢,相對延長了這些物質在腸道的停留時間,有可能促進大腸癌的發生。
【開水】白開水是人類的必需品,也無法用飲料和其他飲品代替。白開水可以讓人的鼻腔和口腔內的粘膜保持在濕潤的狀態,而且還能讓人感到清新與活力。有研究表明,白開水對人體有極大的作用,最為突出的就表現在新陳代謝方面。水容易透過細胞膜而被身體吸收,增強了人體器官中的乳酸脫氫酶的活力,從而有效提高抗病能力和免疫功能。
種類 男 女 單位 B1 1.2 0.9 毫克(mg) B2 1.3 1.0 毫克(mg) 菸鹼素 16 14 毫克(mg NE) B6 1.5 1.5 毫克(mg) B12 2.4 2.4 微克(μg) 葉酸 400 400 微克(μg) 生物素 30 30 微克(μg) 泛酸 5 5 毫克(mg)
1、空腹喝涼牛奶空腹喝冰牛奶可通便,一是因為冷的刺激會加速腸道運動,二是牛奶中有大量乳糖,而一半以上台灣人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶後,乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。
呂伯東副院長提醒大家,高鋅食物有助排鎘的作用,因此生活中為了防止鎘元素的攝取過多…
2、不貪快快食最容易讓人發胖,因為人的血糖值從開始吃飯15分鐘上升,30分鐘後達到高峰,並發出飽足感訊息;而快食的人在飽食中樞尚未下達停止進食的指令前,就已經過量進食了,當然會發胖。並且飲食若貪快,自然容易咀嚼不爛,會增加胃的消化負擔,也容易發生食物噎塞的意外事故;因此吃飯時,應該細嚼慢咽。
硒越多越好嗎?同樣,硒多了也不行,會引起硒中毒,出現嘔吐、頭發脫落、指甲變形、煩躁、疲乏和外周神經病等症狀。台灣營養學會制定的成年人推薦硒攝取量是每人每天50微克,可耐受最高攝取量是400微克。因此,在不缺硒的地區,如我國湖北恩施、陜西紫陽等高硒地區,一般情況下不需要額外補硒,以免出現硒中毒。但缺硒的地區可適當補硒,建議大家在醫生指導下補充硒制劑。
喝水時間應分配在一天中的任何時刻,原則是少量多次,每次200毫升左右。一夜的睡眠會丟失不少水分,盡管在起床後沒有口渴感,但體內仍然會因為缺水而出現血液粘稠。早晨起床後喝一杯涼開水(150毫升)可以降低血液粘度,增加循環血容量。
1、喝果汁可以代替吃水果新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了,但喝果汁並不能代替吃水果。當水果壓榨成果汁時,果肉和膜被去除了,在這個過程中,維生素C也會減少;果汁類飲料通常要經過高溫消毒處理,不少營養成分也因此失去。另外,水果中的植物纖維也是有益健康的,但在榨汁時,這些植物纖維也被剔除。
一些富含維它命的食物,比如番茄、菠菜等對於美白牙齒是非常有效的。維它命C是維護牙齦健康的重要營養素,人體過於缺乏維它命C,會導致牙齦很容易出現問題,比如牙齒松動、牙齦充血等。
