標籤: 一日三餐
二、承上啟下的中餐午餐要吃飽，那是因為不僅要補償上午的能量消耗，更要為下午的工作學習做好必要的儲備。午餐的熱量占一天總熱量的40%以上，所以你需要吃足夠的混搭食物。但是午餐不宜過於油膩，否則會讓你半下午的時間都處於頭腦混沌，昏昏入睡中。午餐的食物選擇很豐富：充足的主食富含優質蛋白的魚蝦、瘦肉、豆制品富含維它命的蔬菜和水果。不宜選擇油炸、內臟等食材。
因人制宜因人制宜，即不同身體素質的人，進補的食物應有所區別。古曰：五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。對多數人而言，只要糧谷、蔬菜、肉畜、魚蝦、果品等兼而取之，相互配合，不偏食，遵循因時制宜的原則食之，即可發揮它們對人體補精益氣地作用。中、老年人因不同程度地表現出各類虛症，當以滋補。按中醫理論，體虛分陰陽、氣血、五臟虛損等4大類12種。陽虛包括心陽虛、脾陽虛、腎陽虛；陰虛包括心陰虛、脾陰虛、腎陰虛、肺陰虛、肝陰虛；氣虛包括心氣虛、肺氣虛、脾氣虛；血虛包括心血虛、肝血虛。就大類而言，陽虛者宜食羊肉、羊腎、豬腰、牛骨髓、狗肉、鹿肉、核桃、栗子、韭菜、豇豆等。陰虛者宜食海參、牛乳、豬腎、蜂蜜、白木耳、芝麻、黑豆等。氣虛者宜食羊肚、雞肉、鵪鶉、鴿肉、鯽魚、鱔魚、泥鰍、燕窩、大棗、桂圓肉、飴糖等。血虛者宜食母雞、豬肝、羊肉、豬心、大棗、桂圓肉、荔枝、胡蘿卜、菠菜等。不了解自己屬於哪種體質，最好請教醫生後再作選食。
早餐怎麼吃？早餐不但要注意數量，而且還要講究品質。主食一般吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、玉米面窩頭等，還要適當地增加一些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，使體內的血糖迅速升高到正常或超過正常標準，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學習。
科學家表示，在零食中適量添加一些堅果類的食物，可以控制癌症生長並縮小腫瘤。雖然目前的研究僅僅局限在老鼠身上，但是科學家仍然有理由相信，這一結果同樣適用於人類。
早上8：00早餐吃吐司夾蛋，搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維它命A，預防乾眼症及維護視網膜的健康。而牛奶是維它命B群的良好來源，缺乏B群的人容易出現神經炎、神經病變等問題。
早上8：00早餐吃吐司夾蛋，搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維它命A，預防乾眼症及維護視網膜的健康。而牛奶是維它命B群的良好來源，缺乏B群的人容易出現神經炎、神經病變等問題。
