標籤: 黃帝內經

多食咸，則脈凝泣而變色。咸味吃多可造成腎氣過盛而克制心氣，損傷心的功能。心是血的統領者，其功能不足可使血脈凝聚，臉色變黑。因此，有心悸、氣短、胸痛等不適的人，一定要少吃咸。

因人制宜因人制宜，即不同身體素質的人，進補的食物應有所區別。古曰：五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。對多數人而言，只要糧谷、蔬菜、肉畜、魚蝦、果品等兼而取之，相互配合，不偏食，遵循因時制宜的原則食之，即可發揮它們對人體補精益氣地作用。中、老年人因不同程度地表現出各類虛症，當以滋補。按中醫理論，體虛分陰陽、氣血、五臟虛損等4大類12種。陽虛包括心陽虛、脾陽虛、腎陽虛；陰虛包括心陰虛、脾陰虛、腎陰虛、肺陰虛、肝陰虛；氣虛包括心氣虛、肺氣虛、脾氣虛；血虛包括心血虛、肝血虛。就大類而言，陽虛者宜食羊肉、羊腎、豬腰、牛骨髓、狗肉、鹿肉、核桃、栗子、韭菜、豇豆等。陰虛者宜食海參、牛乳、豬腎、蜂蜜、白木耳、芝麻、黑豆等。氣虛者宜食羊肚、雞肉、鵪鶉、鴿肉、鯽魚、鱔魚、泥鰍、燕窩、大棗、桂圓肉、飴糖等。血虛者宜食母雞、豬肝、羊肉、豬心、大棗、桂圓肉、荔枝、胡蘿卜、菠菜等。不了解自己屬於哪種體質，最好請教醫生後再作選食。

《黃帝內經》曰：春夏養陽，秋冬養陰。春季是人體陽氣生發的季節，應順應天地陰陽之氣，給予適當的調攝，使陽氣得以宣達。因此這是一年健康的起點。

古時侯人把陽氣比作天空與太陽的關系，假如天空沒有太陽，那么大地就是黑暗不明的，萬物也不能生長。所以天地的執行，必須要有太陽。而人身的陽氣，要調和才能鞏固它的防護功能，不然就會招致病邪的侵入，養護陽氣是養生治病之本。