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這起起伏伏充滿意外的一年竟然快過半了！本月最需要注意的是太陽幾乎持續跟火星、海王刑克，加上水逆月中正式到來，幾乎沒人能保持清醒的大腦。輕者做事迷糊，感覺窩火和鬧心；重者極有被欺騙、洗腦的危險，不管生活還是感情，非常容易被虛假的東西迷惑，自欺欺人，甚至一意孤行地飛蛾撲火。生活啊，真不是用來消耗的~同時也最好留心關于醫藥安全、酒精、麻醉的相關事件。（參考太陽+上升）

烤魚在我國，烤魚是時下流行的吃魚方法之一。飯店裡的烤魚大多先經過油炸，再進行燒制。然而，煎炸對歐米伽3脂肪酸（一種不飽和脂肪酸，有益心腦血管健康）的破壞是最嚴重的，在此過程中還可能產生致癌物。相關研究表明，油炸魚、油煎魚等，多吃不僅無益心腦血管健康，甚至可能有害健康。

1、防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

加熱對於不同維它命的影響不一樣，各種食物加熱的溫度和時間也不一樣，所以熟吃會損失多少維它命並不是一個容易回答的問題。美國農業部的數據庫裡有常見食物的各種維它命含量。有人統計了各種食物在生和熟狀態下的數據，剔除含水量變化的影響，得出了各種維它命經過加熱之後的損失比例。雖然這些數字不一定非常準確，但是足夠我們得到一個有意義的印象：維它命A和E受溫度影響不大，做熟之後損失10%左右，維它命C損失16%的樣子，而維它命B1最不穩定，損失26%，其他的維它命也基本上在這個范圍之內。總體而言，把食物做熟，維它命的損失大致在10-25%之間。

牛奶和酸奶的營養成分較為全面，其中的蛋白質、鈣、維它命A和維它命B2這幾種營養素，都是餅幹面包之類普通加餐食品所無法替代的。在需要加班不能按時吃飯的時候，只需在牛奶或酸奶之外，再加一點其他食品，就非常適合用來替代一餐。比如說，牛奶泡燕麥片、牛奶沖芝麻糊之類的配合都很簡單。如果吃膩了這些口味，還可以去超市買各種烤熟後打粉的五谷雜糧粉，用沸水把它們濃濃地沖開，再用牛奶來調成較稀的糊狀。喜歡甜的可以加少量紅糖，或者在裡面加一把葡萄幹、棗肉碎，既美味又健康，食物品種還很豐富呢！

然後，再加較多的鹽，把菌醃到難以生存的程度，再加入含有香辛料、糖、辣椒、紅曲、醪糟之類各種配料制成的調味汁，裝瓶悶起來，幾個月後，就變成了市場上的腐乳產品。因為配料不一樣，工藝細節不同，出來的產品也各種各樣。

顏色太白的食物也不要選，尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡蘿卜素，因此，饅頭、花卷，豆包等有一點黃色是正常的，過於潔白可能是加了增白劑，而過量添加增白劑對消化系統和肝臟有損害。

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。