標籤: 心血管
1、鮑魚果有助於降低攝護腺癌的風險在所有不同類型的堅果中，鮑魚果是特別豐富的礦物質硒來源，這對攝護腺健康很重要。研究表明，攝取硒會降低患攝護腺癌的風險。巴西堅果實際上是種子，而不是堅果，因為所謂的“堅果”被包裹在木質殼中。鮑魚果也是非常好的鋅來源，鋅是另一種在維持健康的攝護腺方面起著重要作用的礦物質。此外，鮑魚果含有完全蛋白質所需的所有氨基酸，也是鎂和硫胺素的良好來源。
膳食中的鈣質對血管有保護作用，因此每日飲食中應補充足量的鈣，動物性食品，尤其是牛奶、奶酪、紫菜、蝦皮等含鈣豐富，建議牛奶每日飲用250~300毫升，以低脂或脫脂奶為佳。
綠豆古稱“食中要物”、“濟世之良谷”。富含蛋白質、淀粉、多種維它命和礦物質等營養物，且性寒涼、有解百毒、退暑火之功。夏令常喝綠豆湯，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、煩渴等症，是夏日美容保健食品中的佼佼者。
二、清晨第一杯水應該怎麼喝1.白開水是最沒負擔的水早上建議喝白開水。有人主張早晨起來喝一杯淡鹽水，我認為沒多大意義。現代人本身攝取的鈉就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加無價值鹽的攝取。研究表明，白開水中含有的鈣、鎂等礦物質對預防心血管疾病很有幫助，比較適合中老年人。還有人主張早晨喝一杯蜂蜜水，認為有利於緩解便秘。蜂蜜中的果糖對便秘的人有一定潤腸、滑腸的作用，但對於大多數人，白開水就夠了，白開水中蛋白質、碳水化合物、脂肪等都不存在，是最沒有負擔的水。清晨喝一杯白開水，在人體代謝過程中，既補充了細胞的水分，也降低了血液黏稠度，有利於尿液的排出。此外，白開水沒有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進血液循環，讓人更快地清醒過來。
