標籤: 黃花魚

答：大多數魚類裡都有這兩種脂肪酸，貝類也有。DHA的來源是水中的藻類，它們產生的少量DHA等脂肪酸被魚貝類吞進肚裡，進入魚貝等動物的體內，變成它們自己的脂肪，所以。只是問題在於，大部分魚的脂肪總量比較少，貝類脂肪含量就更低，自然DHA的含量也就低一些。

有研究發現，黃花魚含有豐富的蛋白質和維他命A、B以及磷、鈣、鐵等，無機鹽含量高，且魚肉組織柔軟，宜於消化吸收。古代李時珍的《本草綱目》中也有記載，黃魚味甘、性平，有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效。因為黃花魚的營養價值高，而且黃花魚的魚鰾可入藥，藥用價值很高，所以黃花魚是一種很好的養生食材。下面我給大家介紹下吃黃花魚的好處。