標籤: 粗細

2、不貪快快食最容易讓人發胖，因為人的血糖值從開始吃飯15分鐘上升，30分鐘後達到高峰，並發出飽足感訊息；而快食的人在飽食中樞尚未下達停止進食的指令前，就已經過量進食了，當然會發胖。並且飲食若貪快，自然容易咀嚼不爛，會增加胃的消化負擔，也容易發生食物噎塞的意外事故；因此吃飯時，應該細嚼慢咽。

1、粗細搭配是關鍵五谷養生是台灣飲食文化的精髓之一，我國經典中醫著作《黃帝內經》中就有五谷為養的說法。但近年來，這個好習慣卻被丟掉了。在對食物進行精細加工的過程中，種子皮和殼中的B族維它命等會流失，膳食纖維被破壞，導致升糖指數進一步升高。所以，應適量少吃過於精細的白米白面，多吃全麥面、糙米。吃精白米面時，最好與小米、玉米、蕎麥、高粱等粗雜糧搭配，降低升糖指數。

粗細搭配。我國飲食習慣中，主食多以米面為主，但長期單一細糧攝取容易導致營養失衡和消化功能減弱。此外，適量增加粗糧有助於預防糖尿病、皮炎、便秘等問題。一般建議饅頭、米飯等細糧與雜糧、土豆等食物攝取比例為3：1，也可以選擇每天專門吃一頓雜糧粥或飯，適量補充膳食纖維和微量元素，達到膳食平衡。

前一段我的一個學生，每天都掉很多頭發，三十歲左右，已經能看見白色的頭皮了，這就是肝氣郁結所致，有很大的事情在心里想不開，所有頭發就快色掉啊，民間稱作鬼剃頭，只要喝舒肝理氣的中藥，頭發就是長回來。那么這樣的頭發面相也就代表所做的事業出現了大的波折，或者人生有艱難阻礙，同時也代表會投資失利。

肥人發不宜少，瘦人發不宜多，發少者不宜留長，發多者不宜留短，發長以黑潤為上，發短以明亮而細，古時傳下的秘決所提，疏而細，長而潤，黑而光，秀而香，為上品之發，否則一生問題眾多。