標籤: 爆米花
宵夜吃錯，影響健康；吃對了，則有益於身體。爆米花你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒谷物和膳食纖維，食用後會有飽腹感。近期，由美國進行的一項調查發現，與食用即食麥片、水果或堅果棒的人相比，吃了低脂、不含人造黃油的爆米花的人會有更強的飽腹感。
1、全麥面包≠全麥食品大家都知道全麥面包更利於健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利於預防肥胖。現在很多地方都可以找到全麥面包，但如果一看配料便會發現，真正的全麥面包非常少。真正的全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作，顏色有點微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地也比較粗糙，但有香氣。
在容器裡放上自爆玉米，然後蓋上蓋，放進微波爐用高火加熱四到五分鐘，這期間，可以聽到玉米在微波爐裡噼叭作響。至砰砰的聲音大約2—3秒響一次時就差不多了。時間到後，取出容器，打開蓋，就可以吃上美味爆米花了。各種微波爐的功率都是不一定的，所以加熱的時間也會有差異。這個多做就次就會有經驗了。小粒玉米在農貿市場或大型超市賣雜糧的地方可以買到，買的時候注意問清楚或者看說明是用於爆米花的。如果想吃奶味濃鬱的，可以多放一些黃油。如果喜歡吃咸味的可以將其中的白砂糖改為鹽，如果喜歡吃巧克力味的還可以在裡面加一塊巧克力。
選擇黑巧克力一項新的研究給了吃糖果一個再好不過的借口：每天吃一點巧克力的人們患心臟病和中風的風險降低40%，所以朋友們每天吃一小塊黑巧克力吧。
做法：1、先將兩把自爆玉米放在碗裡，用清水沖洗後晾幹，然後取一個微波爐用的帶蓋容器，要比較深的那種，最好用耐熱玻璃容器，如果沒有玻璃容器的話，就用買微波爐時帶的煮飯煲就可以了。
