標籤: 對談

服務業心酸:面對刁鑽無理的客人,我只能卑躬屈膝

日本專屬的服務業文化,讓店員從說話到言行舉止,無不把顧客視為第一。因為你的老闆會…

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遇到推責任的爛主管,除了吃悶虧你還能這樣做…

「支援需求型」的主管不會自己決定工作的執行方式,只會讓部屬去想辦法,獨攬功勞,並…

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日本大師對談 從現在開始培育料理人(下)

三位巨匠分別代表江戶前三種料理:天婦羅、鰻魚飯、壽司的料理名家。從學徒拜師學藝、…

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員工心中的暖主管:做錯事客觀明講,做對事懂得誇獎

當員工表現失常或犯錯時,第一個馬上想到的是:主管會如何回應。在職場上,不只是高層…

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日本大師對談 從現在開始培育料理人(下)

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想聽到對方的真心話?和他約在這個地方吧

假如會談時,對方只說表面話,只是浪費時間罷了。而若想順利引導出對方說出內心想法,…

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