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二、果仁果仁包含多種堅果，大部分堅果對防止皮膚衰老都能起到一定作用，比如最常見的杏仁、黑芝麻、核桃仁等，平時多吃一些絕對對抗衰有好處。舉個例子——杏仁，不但可以補肺，還含有蛋白質、油脂和各種微量元素，這些對延緩皮膚可是起著相當重要的作用！
乳酪鈣及磷酸鹽乳酪鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，產生蛀牙；經常食用能增加齒面鈣質，有助於強化及重建琺瑯質，使牙齒更為堅固。
苦瓜營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鈉、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟後，瓤可生食，瓜可作湯，又可涼拌，還可清炒，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味，具有增強食慾、助長消化、除熱邪、解勞乏、清心明目、益氣壯陽等功效。味道會苦是因為其生物堿性甘味澀，具有健胃、保肝等作用。
奶油面包和薄脆餅幹可能是生病期間經典的撫慰食品，但除了能帶來溫馨感，不會給病情帶來起色。拉姆齊認為：精制碳水化合物會被迅速分解為糖，造成血糖升高，且與果汁、汽水或高糖食物等食物類似，會妨礙人體抵禦病毒侵染。感冒時想吃面包，最好選全麥的。
【開水】白開水是人類的必需品，也無法用飲料和其他飲品代替。白開水可以讓人的鼻腔和口腔內的粘膜保持在濕潤的狀態，而且還能讓人感到清新與活力。有研究表明，白開水對人體有極大的作用，最為突出的就表現在新陳代謝方面。水容易透過細胞膜而被身體吸收，增強了人體器官中的乳酸脫氫酶的活力，從而有效提高抗病能力和免疫功能。
糧食類：高粱、糯米及其制品。蔬菜類：扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生薑、熟藕、熟白蘿卜。
讓你越吃越瘦的幾種食物1、海帶吃海帶可以美容瘦身相信很多人早有所耳聞。性味咸寒，歸入肝、胃、腎經，《食療本草》說海帶有使人消瘦的作用。現代研究證明，海帶確實可消除血脂，減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積，尤其對甲狀腺功能低下引起的肥胖有效。是理想的排毒養顏食物。
Omega-3脂肪酸（魚油中的DHA，及亞麻籽油、紫蘇籽油等）有降低炎症反應的作用。國外研究發現，在污染環境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之後，和沒有增加的人相比，心血管方面的指標會有所改善。對於沒有貧血問題的人來說，可以適當調整魚和肉的比例，減少升高炎症反應的紅肉（特別是牛羊肉），特別是少吃煙熏燒烤肉類（它們的氧化程度更高，且含致癌物），增加魚類水產的比例。
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸堿性而定。
