標籤: 補腦

3、黃花魚。黃花魚營養豐富，含蛋白質、微量元素和維它命，有補腎健腦作用，適用於腎虧引起的記憶力減退者，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。由於黃花魚是海魚，打撈上來都要用冰來保鮮的，所以在挑選時就要看魚眼球是否飽滿，角膜透明清亮，鰓蓋緊密，鰓色鮮紅，黏液透明無異味。

1、南瓜南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

第一、多吃堅果類，堅果類是屬於堿性食品。1、核桃。核桃被譽為益智果因為核桃中含有磷脂和不飽和的脂肪酸，是大腦所需的物質，經常食用核桃具有補腦、健腦的作用。2、花生。多吃花生可以增強記憶力，因為花生中含有腦磷脂和卵磷脂，是神經系統所需要的中藥物質。

蔥和蒜蔥和蒜二者可促使人的消化液分泌量增加，從而提高食慾和消化功能。常吃蔥和蒜不僅能降血脂、降血糖和降血壓，而且還能補腦。

全麥制品和糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維它命，對於保持認知能力至關重要。

3、鰱魚。鰱魚的肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維它命B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。鰱魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃鰱魚頭不僅可以健腦，還可延緩腦力衰退。

海帶。海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

都說吃核桃、豬腦可以補腦，真的是這樣嗎？其實，腦細胞數量在嬰幼兒時期已經定型了，光靠吃是增加不了記憶力的，但可以通過吃一些食物來維護腦細胞的功能。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是含有亞麻酸，可以在體內轉化成DHA。如果媽媽在懷孕期間多吃一些含有不飽和脂肪酸的食物的話，有利於增強寶寶的智力和認知功能。

3、蘋果。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維它命和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。

提到補腦，大多數人會想到核桃。眾所周知，核桃是補腦健腦的利器，用腦較多的朋友家裡也會必備核桃飲品，例如核桃粉、核桃牛奶等，但是要問及核桃為什麼補腦的時候卻很少有人知道，或許有人會說核桃仁的形狀長得酷似人的大腦，所以具有補腦功效。其實核桃補腦真實的科學依據是，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，對於補腦健腦以及提高記憶力有很好的效果，被公認為台灣傳統的補腦食品。核桃雖然對補腦健腦有很好的功效，但是每天最好不要食用過多，兩三個為最佳，貴在堅持，食用量過多容易導致便秘以及流鼻血。