標籤: 冬季

我們都知道肉類食品是酸性食物，而山藥則是堿性食物，兩者進入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內保持酸堿平衡。

《本草綱目》說，醋散淤血、治黃疸、黃漢，還認為能開胃、養肝。中醫認為，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用，比如肝炎患者，有降低轉氨酶的作用，而且食醋還有開胃健脾，激發食慾的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利於肝細胞的再生修復了。

2、蘋果蘋果中除了富含豐富的維它命，其含有的纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用，對於便秘效果不錯。

根莖類食物內含豐富的無機鹽類，攝取此類食物可快速補充人體缺失的無機鹽，以保證機體正常的產熱系統。像青菜、蘿卜、山芋等根莖類蔬菜應多使用，也可與其他肉類一起食用。

辣椒或者大蒜這一類辛辣的食物，吃完後會引起胃部灼熱，體溫升高、血液循環加快。由於胃部不適和心臟供血量增加兩大因素，會導致心跳加快，身體各部位處於活躍狀態，會造成嚴重失眠。

鱷梨又名牛油果，是一種營養價值非常高的水果，特別含有豐富的維它命E、蛋白質、不飽和脂肪酸及葉酸。果肉柔軟且豐厚，常被做成色拉，或調味汁，經常食用有助於改善貧血，預防高血壓。

寒風銜著冬天而來，此季節正是人體養藏的最好時刻。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功…

2、蓮藕蓮藕有健脾養胃、養心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，故脾虛胃寒者、易腹瀉者，宜食用熟藕。

功效：激發脂肪分解酶的活性，抑制脂肪的合成，有效調節血脂，排除體毒、減肥養顏功效。

白蘿卜中醫認為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉.白蘿卜之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維它命c.維它命c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。