標籤: 聖女

番茄名字中的一個茄字確實貼切，它跟茄子是一家，同屬茄科植物。番茄的老家遠在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄（分佈於南美洲8種野生番茄之一）被當時的中南美洲統治者——阿茲特克人收進了自家菜園，果如其名，這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。

櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特。

據說櫻桃番茄是現代栽培番茄的祖先。而聖女果又是是臺灣農友(known you)公司的櫻桃番茄系列品種中的一個。聖女果還是是一種轉基因食品。

在不少人的心中，聖女果是轉基因食品的代名詞。真相是，聖女果並不是轉基因番茄，反而它才是最原始的番茄品種，甚至可以說是沒有完全馴化的品種。而且在營養上，大番茄也比聖女果略遜一籌，比如其中的維它命C就低了不少。聖女果常被當成水果食用，除此之外，還可以用來做大拌菜。