標籤: 過燙

有的人喜歡早上起床以後喝冰箱裡的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激到腸胃，引起腸胃不適。晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。

當然，台灣人愛吃熱還有一個原因是，許多食物的美味需要溫度來‘激發’，而台灣人的味覺和嗅覺早已適應了這種被溫度激發出的味，所以熱食成為國人千百年來不變的飲食習慣。專家說。