日期: 2025 年 3 月 27 日
早上時間匆忙，經常連喝一口水都顧不上；晚上害怕起夜，睡前也堅持不喝水。其實，這些做法都大錯特錯了。經過一整夜的睡眠，人體會散發掉許多水分，因此晚上睡前就要做好預防，少喝點水備用，早上起床後第一件事也應該是盡快補充水分。
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因此，花生一 旦出了芽就不要再吃了。花生應放在低溫、乾燥環境下 儲存，食前應將變色、發黴和破碎的花生米撿出扔掉，並反復搓洗。含有黃曲黴素的花生味苦，萬一不慎吃入 嘴裡應立即吐出，並用水反復漱口。
菜的家譜蔬菜含水分多，能量低，富含植物化學物質，是提供能量營養素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源。蔬菜的家族很大，遠遠不只是白菜蘿卜，它包括葉菜、瓜菜、根莖類蔬菜、十字花科蔬菜、水生蔬菜和菌藻類蔬菜等6大類，且每類蔬菜各有其營養特點：如菠菜、小油菜等葉菜的營養價值一般高於瓜菜，根菜類蔬菜膳食纖維也較葉菜較低。如甘藍、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜含有如芳香性異硫氰酸酯等植物化學物質，它是以糖苷形式存在的主要抗癌成分。而如菱角和藕等水生蔬菜的碳水化合物含量較高。菌藻類蔬菜包括口蘑、香菇、木耳等，這樣的蔬菜一般富含蛋白質、多糖、胡蘿卜素、鐵、鋅、硒等物質，此外，在如海帶、紫菜等海產菌藻類蔬菜中，還含有碘。
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