標籤: 湯圓

【選購篇】到正規場所購買在選購元宵時要注意購買場所，正確選擇食品的購買場所，最好到具有經營資質、信譽好的商場或超市去購買。並選擇信譽好、品質穩定的知名品牌。

從湯圓的甜味劑角度來說，如果不是加入白糖，便可能使用木糖醇或其他合成甜味劑。糖醇類食用量過大可能引起腹瀉，加上大量油脂的配合，滑腸作用可能更強，容易腹瀉的人也要小心。

不同人群選不同的餡吃湯圓，您可別吃錯餡料、站錯隊。專家提醒，湯圓好吃，但大多擺脫不掉黏、油、甜的特點，所以建議每人每天食用湯圓要限量，即每天不能超過4個。也就是說，在我們吃含油量大的糯米湯圓時，要注意減掉進餐中其他主食的量。如果吃了4個帶餡兒的湯圓，就要減掉兩小勺米飯的食量，並且減掉飲食中5-10克的油量，不要吃油大的食物，要選擇清淡的炒菜來搭配湯圓。

糯米的飲食禁忌：由於糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指腸炎、消化道炎等，應該少食。

1、湯圓不宜當早餐宵夜早上吃湯圓不宜，清晨恰好是人體腸胃功能最弱的時段。把以粘性高、不易消化的糯米制成的湯圓，當做早餐食用，容易發生消化不良、泛酸等情況。湯圓也不適宜於作為宵夜食用，以免夜晚時期增加腸胃的消化負擔。