標籤: 黃皮

孕婦可以吃黃皮嗎

黃皮的果實成熟後除可以生吃外,還可以加工制成果醬、蜜餞、飲料和糖果。黃皮種子富含油分,出油率高達42%,為優良的潤滑劑。黃皮作為一種優質的水果,其果實除鮮食外尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以,在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一並吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

閱讀完整文章 孕婦可以吃黃皮嗎

黃皮鼓是什麼

自宋代以來潮汕鄉民就用其果加下去核,鹽漬、曬胚、蒸熟;再摻入白糖、甘草末、香料,反復蒸曬而成。其味甘酸濃鬱,有驅風去瘀、止咳消痰、健脾開胃、生津解渴之功能。口含咀嚼,開水沖服,均有奇特風味和香氣。有人用黃皮果鹽漬成果湯,如酸梅湯一樣為家中開胃止渴飲料,也有同樣功效。

閱讀完整文章 黃皮鼓是什麼

黃皮果怎麼吃?黃皮果的食用禁忌

黃皮果的果肉呈半透明狀,晶瑩剔透,同時鮮美多汁,酸甜可口,使其能夠與荔枝並稱在民間諺語——饑食荔枝,飽食黃皮中。

閱讀完整文章 黃皮果怎麼吃?黃皮果的食用禁忌