攝護腺肥大症患者吃核桃仁的方法

攝護腺肥大症患者常吃核桃仁對疾病康復很有幫助,您平時都是怎麼吃核桃仁的呢?下面給您介紹一款核桃仁食譜。

核桃雞丁

原料:雞脯肉350克,核桃仁15克,枸杞子8克,雞湯100克,豬油150克,雞蛋2個,精鹽5克,料酒25克,胡椒粉2克,濕豆粉35克,生薑、蔥各10克,香油5克,白糖7克。

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制作:將核桃仁用開水泡漲,剝去皮;枸杞子用溫水洗凈;生薑洗凈切小片,蔥切蔥花,雞蛋去黃留清,雞肉洗凈,切成1厘米見方的丁。雞丁裝碗中,用精鹽(一半)、雞清、濕豆粉拌勻漿好,另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、雞湯、濕豆粉對成汁。凈鍋置火上,放入豬油,待七成熱時,下核桃仁炸至微黃,及時撈起待用。把漿好的雞丁倒入鍋中,快速滑透,翻炒幾下,下薑、蔥,倒入上汁快速翻炒,隨即入核桃仁、枸杞子炒勻,淋入香油,裝盤。

用法:佐餐食。

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Author: 必利勁