總統蔡英文宣布開放進口含萊克多巴胺美豬以及卅月齡以上美牛引發抗議，衛福部長陳時中昨天上電台被問及”換了什麼？”時，脫口說”一個台灣在國際上的地位”；他說一個人在社會上要有地位才能和人談判。他還說，在美國衛生部長阿查爾訪台後才被告知要開放含萊劑美豬。
陳時中說出換台灣國際地位後，主持人追問什麼是國際地位？他說不論是和美國簽ＦＴＡ或具體防衛能力，這都有可能，也要持續努力。主持人再問，外界說民進黨政府用人民健康去換其他利益，陳時中反駁，”人民健康沒損害，若有任何損害就不會進口了。”
“你敢吃萊克多巴胺的豬肉嗎？”陳時中回應”沒有問題”，他還開玩笑說，以後每天早上八點至電台報到，吃瘦肉精美豬，連續吃三個月。
他說，瘦肉精不太好，萊克多巴胺相對是好的，請民眾放心，政府將制定安全容許量等相關保護措施，人民吃美豬攝取的萊克多巴胺不會過量。
陳時中表示，台灣人還是習慣吃溫體台灣豬，坐月子婦女通常都吃生鮮國內豬肉、豬肝、豬腎，預估美豬及豬內臟進口後沒人要吃。他說，一副腎二百六十公克、一副肝三百六十公克，可分成十幾碗，除非是大胃王才會一次吃一桶，比起萊克多巴胺中毒，可能更要注意心血管疾病。
廣播節目結束之後，陳時中接受媒體採訪被問到”拿美豬美牛換什麼”時，強調”健康是基本價值，不能交換。”開放美豬美牛以前就寫在預定書上，若台灣沒有履約能力，難被國際認同。
至於何時被高層通知此事？陳時中說”時序上記不太起來”，但是在美國衛生部長阿查爾訪台後。對於衛福部是否參與政策討論？陳時中並未正面回答，僅說”這個問題要問總統”，我（衛福部）立場很清楚，就是一定要維護安全；他說，即使有國際需要、外交需要、經濟需要，但仍需重視安全，衛福部在安全方面有很大參與決策權。
陳時中說，食安政策應由中央統一，地方政府了解後應該也會認同，不能扯台灣後腿，不能讓台灣因為這樣小事情而不能走出去，未來會積極擬定肉品標示規定，標示不實將開罰。
