日期: 2025 年 5 月 17 日

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梅子和醋簡直是絕配！營養師指出，梅子和醋剛好都屬藥食同源，是中藥，也是食物，兩者結合又有許多好處，應用也很廣泛。平日料理中，就可以酌量添加梅子醋，用來提香、調味，還能凸顯菜肴的咸味，因此減少鹽的用量，無論熱炒還是涼拌，都很適合使用。

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