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土豆到底是減肥食品還是致胖食品?

真相是這樣的。土豆是蔬菜中熱量最高的一種,因為其中含有淀粉。但是,它的含水量高達76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中還含有能夠產生飽腹感的膳食纖維,所以用它們來代替主食具有減肥效果。

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