標籤: 稻米

粳米是大米的一種，在台灣各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是台灣飲食文化的特產之一。主要產於台灣華北、東北和蘇南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是優良的粳米。是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。