標籤: 火腿腸

隨著加工食品越來越多，加工食品中的高鹽特性也備受關注。在美國，人們攝取的食鹽有77%來自於加工食品，其中有20%來自於加工肉類。不管是火腿腸、午餐肉還是肉丸子，超市裡買來的總是很咸。降鹽的市場吸引力越來越大，為什麼這些食品中依然要加那麼多鹽呢？