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標籤: 洗菜

細數洗菜時被你扔掉的寶貝

樂威壯
Posted by 樂威壯 Posted on 20240705
Posted in 健康議題 Tagged , ,

對策：假如覺得混起來炒口感不爽，也不要把葉子扔掉，而是掰下來，另做一盤青菜，或用綠葉做湯、做餡，豈不兩全其美？

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這樣洗菜致癌物減一半

必利吉
Posted by 必利吉 Posted on 20200514
Posted in 健康議題 Tagged , ,

為了減少硝酸鹽，可將葉菜類在溫水中浸泡10分鐘(一斤菜約用6～10公升水，水溫維持在43℃～50℃)，然後用流水沖洗

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