標籤: 麥苗

認為麥苗能抗癌、治療疾病的理由之一是因為葉綠素相當於血紅素，可以促進血液循環、消化以及排出身體中的毒素，人們就認為小麥苗汁是補血、排毒的良方。科學家也對此進行了研究，一項研究對16個地中海貧血的病人食用小麥草汁，一年後有8個病人的輸血需求量減少了25%以上。不過，隨後一項研究對53個地中海貧血的病人進行了一年的小麥草療法，結果發現，輸血需求量沒有任何下降，結果安全相反。正因如此，英國NHS認為，沒有證據顯示麥苗對於血紅細胞再生和補血有什麼作用。