標籤: 開生

2、把生蠔平的那一面朝上，放在佈上。3、生蠔一端較圓，一端較尖，在較尖的一端可以看到二片殼的閉合處縫隙，將刀鋒伸入縫隙中。用佈把生蠔包好再抓生蠔，避免手在出力時受傷。