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健脾養胃的食物:懷山藥

一、懷山藥。性味甘溫。《神農本草經》裡記載:補虛羸,除寒熱邪氣;補中,益氣力,長肌肉。可以將山藥做成山藥餅,蒸熟做成山藥丸子,也可以煲湯,如排骨山藥湯,以15克-30克為宜。因山藥有收澀的作用,所以經常便秘者不宜食用、起病初期邪氣盛時也不宜食用。

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