日期: 2025 年 5 月 27 日
綠豆湯呈綠色，主要是綠豆皮的功勞，綠豆湯能清熱解毒，是因為綠豆皮中含有多酚類物質，多酚類物質只要接觸氧氣，非常容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質，這和茶葉泡出來之後越放顏色越深的道理是類似的。顏色變紅的綠豆湯在營養成分上並沒有什麼損失，但它的清熱解毒的效果就大打折扣了。
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粗脂肪一聽到脂肪兩字，或許很多女生都比較疑惑，要減肥怎麼能夠攝取脂肪呢?粗脂肪和細脂肪有所不同。細脂肪容易被身體吸收導致肥胖。但是粗脂肪卻並不是。粗脂肪可以控制肥胖的比例，讓你吸收更加少的熱量。
