阿里山冬茶競賽頒獎　茶品鑑定嚴格贏得消費者信任　

愛茶人士關注的盛事，嘉義縣阿里山高山茶113年冬季優良茶競賽頒獎暨展售促銷今29日在梅山幸福廣場登場，今年特等、冠軍和各獎項得主已於12月15日出爐，並公布於梅山鄉農會官網，梅山鄉邱詩富獲青心烏龍茶組特等獎，梅山鄉郭欣諭獲金萱茶組特等獎，縣長翁章梁、立委陳冠廷等人頒贈匾額恭喜得獎者。

農業處表示，今年參賽點數共有1,209點（烏龍組883點、金萱組326點），參賽者均實名制且提供可溯源資訊參賽，並同意切結倘茶樣經檢測不符規定標準者，除喪失比賽資格外，其所繳茶樣悉數沒入銷毀或公布姓名。

在繳茶時即由嘉義縣政府派員，會同農糧署南區分署抽樣進行農藥殘留檢驗及產地鑑別，再經茶改場林金池科長、南部分場林儒宏分場長及前魚池分場郭寬福分場長等3位專家嚴格把關，分級評鑑出各等級好茶，檢驗結果出爐無虞後才公布成績，以遏止魚目混珠的不當行為，維護茶賽品質與消費者權益。

林儒宏分場長表示，今年冬茶受7月底凱米颱風及9月強降雨影響，過量雨水造成部分排水較差的茶園茶樹根部受損，致使茶樹水分及肥料吸收轉換不良。而10月底來襲的康芮颱風，使部分茶農提早採收，導致茶菁過嫩。

林儒宏說，今年冬茶入圍冬茶的栽培管理佳、茶菁條件好且製茶過程妥善，控制茶葉萎凋走水、攪拌程度及發酵度為基準，經精製挑梗烘焙後至足乾，茶葉香氣與滋味佳。青心烏龍茶組特等、冠軍及頭等獎外觀色澤墨綠勻整油潤、茶湯金黃明亮，香氣具花香、花果香、發酵香或果香，滋味甘甜、甘醇細緻；金萱茶組另有品種特色及花香、甜香、花果香。

翁章梁表示，茶比賽的成績一揭曉就幾乎被搶購一空，透過茶葉分級評鑑制度，讓茶農朋友們能彼此相互學習田間管理及製茶技術，更加精進茶農技術，也經由比賽讓阿里山高山茶有更高的能見度、提高公信力，更抽驗藥檢維護食安，讓消費者安心喝茶就是縣府、農會的責任。（照片/嘉義縣政府）

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