夏季養心，紅色食物最適當，從陰陽五行來說，紅為火，入心，補氣補血，因此建議此時可以多吃紅色食物，像是紅棗、紅豆、櫻桃等，都是很棒的養生食品。現在就讓我們一起來看看立夏養心必吃的食物，以及實用食譜吧！記得提醒家人注意！
- 紅棗：補心氣健脾氣、擴張血管，增強心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，加速新陳代謝，同時改善心肌營養，對於保養心臟十分有益。
- 番茄(西紅柿)：含有豐富的維生素C和維生素A，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用。
- 胡蘿卜：阝胡蘿卜素可以增加身體血管抗氧化的作用，有效防止毒物隨血液進入心臟，也是很有效的護心食物。
- 櫻桃：櫻桃含鐵量高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力。
- 紅豆：夏日多吃紅豆，可緩解夏天出現的口渴煩躁等癥，尤其是在正午時分，是「心火」最旺之時，容易出現心煩易怒，因此這個階段，避免心火過亢，食用紅豆最適宜。
- 葡萄柚：果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心臟喜歡的食物的特徵。同時葡萄柚含有鉀，卻不含鈉，稱的上是維護心血管的最佳水果。
【立夏養心食譜】
一、紅棗桂圓粥
- 材料：紅棗40克、桂圓乾50克、冰糖50克、糯米一杯
- 做法：將紅棗、桂圓乾、糯米洗凈，加8米杯水大火煮滾後，以中小火熬煮至米粒軟爛後加入冰糖即可。
- 功效：補益心脾、養血安神。可以調理月經，也適合壓力大、身體虛弱者食用。
二、番茄水蒸蛋
- 材料：番茄(西紅柿)100克、雞蛋2個、水少許、一小撮鹽、蔥花一小段。
- 做法：番茄去皮切小，加少許水放入料理機打成汁后加熱，再把雞蛋充分打散，把番茄汁倒入蛋液里，邊倒邊攪拌，倒入碗里，撇去泡沫，再撒一撮鹽調味，番茄汁和蛋的比例是2:1，最後蓋上蓋子小火蒸到凝固。
- 功效：雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能，番茄的番茄紅素番茄紅素對心血管具有保護作用。
三、紅棗蓮子木耳湯
- 材料：蓮子四兩，木耳三錢、紅棗十粒冰、糖二大匙。
- 做法：蓮子洗凈、紅棗洗凈、泡水至軟去籽。木耳泡水、發脹後，去頭粗部、切小塊。將蓮子、紅棗加五碗水煮，開後轉小火約煮二十五分鐘，再放入木耳一起煮，經滾後加冰糖調味放涼即可。
- 功效：消暑解熱、清心涼血、生津止渴。
