標籤: 紅薯
塊莖和塊根塊莖—如：馬鈴薯，具有芽眼，也就是「節，播種時可以以芽眼為單位切塊，只要有芽眼播種後便能行無性生殖繁衍成新植株？？如上面的一個圖。土豆、洋芋是馬鈴薯的別稱。
1、空腹喝涼牛奶空腹喝冰牛奶可通便，一是因為冷的刺激會加速腸道運動，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上台灣人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶後，乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。
1、紅薯不宜生吃因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化;同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的氣化酶被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維它命C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。除富含維它命、礦物質、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動（運動食品）後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
蠶豆：體內紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶，吃了蠶豆後會得溶血性黃疸，又稱蠶豆玻這種病多有遺傳性，因此，有家族病史的人應到醫院檢查，並避免吃蠶豆。
石榴顆粒晶瑩，清涼爽口，營養價值極高。石榴的果實中含有豐富的維它命C、石榴多酚和花青素等物質，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維它命C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠為我們的肌膚迅速補充水分。而石榴中的花青素是目前為止人類能夠從食物中提取到的，保護眼部肌膚的物質。它可以防止眼部肌膚被外界自由基傷害，增加眼底血管彈性和光滑度。
紅薯葉的胡蘿卜素含量達到近6000微克/百克，比胡蘿卜還高將近1.5倍，而且其蛋白質在綠葉菜中也是佼佼者，維它命C比柑橘要高出一倍多。其他的營養素含量也都名列前茅。
