標籤: 根菜

秋冬來臨,要多吃根菜

山藥:益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻報導,山藥可以有效防止前列腺增生。

閱讀完整文章 秋冬來臨,要多吃根菜

冬季養生不妨多吃四種根菜

紅薯:補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。紅薯中含有維它命A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘 種微量元素,營養價值很高。冬天吃些紅薯,可以保持血管彈性,並且紅薯中含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療 效。另外,有研究顯示,紅薯有很好的抗癌作用,效果列抗癌食品首位。

閱讀完整文章 冬季養生不妨多吃四種根菜