標籤: 曲黴

整理含有黃曲黴毒素的食物

黃曲黴毒素主要損害人及動物的肝臟組織,表現為肝細胞核腫脹、脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮、纖維組織增生,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。同時腎臟也可受損害。黃曲黴毒素還會降低免疫能力。

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容易發黴的食物有哪些?食物防黴發黴去黴小常識

一色二味巧判斷是否感染黴菌那麼,如何發現食物是否感染黴菌呢?一般可從食物性狀的改變來進行判斷,比如顏色、質地和氣味。

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專家教你如何健康吃油

大豆油適合燉煮大豆油是由黃豆壓榨加工而來的,主要生產於我國東北、華北、華東各區域。

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