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新鮮蘆筍富含包括維它命C在內的多種抗氧化營養素。一項研究發現，微波爐加熱會導致蘆筍中維它命流失。因為維它命C和B族維它命屬於水溶性維它命，穩定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。

將車前子60克、橘皮15克、通草10克紗佈包，煮汁去渣，入綠豆50克和高粱米100克煮粥。空腹服，連服數日。適用於老人攝護腺發炎、小便淋痛。

2、燈心花苦瓜湯。每次可用燈心花6紮，鮮苦瓜200克。制作時，先將苦瓜洗凈除瓤和瓜核，切成小段，與燈心花一同煎湯飲用。

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這類食物如果一餐吃不完，放在室溫下可以。若儲藏時間超過三天，應當用塑料袋分裝成一次能吃完的獨立包裝，封嚴後放入冰箱冷凍室，吃前充分加熱即可。

材料：白鯽一條，蔥兩根，薑絲少許做法：1、把魚殺好後，用酒，鹽，雞精混合後塗抹在魚身上，醃制一下好入味。

薑能防止脫發、起到促進血液循環、激進毛囊生長、可以令到頭發再生、因為頭發分為四部分、1、生長期1到2年、 2、休止期1到2年 3、脫落期半年左右、 4、回歸生長期、所以脫發之後用生薑洗頭發可以促進頭發生長

許多人問，大蒜是不是能抗病毒先不說，至少它能殺菌吧？可是，醃過的蒜還有這種健康價值嗎？為什麼用醋醃了之後會變綠呢？為什麼只有冬天才能醃臘八蒜呢？

1、葡萄汁、藕汁、生地黃汁各150毫升，白花蛇舌草汁、王不留行汁各100毫升，白蜜250毫升，將以上各味調和，煎為糖稀狀，飯前服60毫升。