標籤: 帶著皮

蔬果可以帶著皮吃嗎1、土豆皮土豆裡含有配糖生物堿，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡。假如大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉吃，而帶皮土豆即使煮熟後，仍然存留配糖生物堿。就算是熟後剝皮吃，有毒物質也會滲進到土豆內，同樣會引發食品中毒。