標籤: 奶比

早餐奶比普通奶營養?揭密牛奶的六個謠言

高鈣牛奶補鈣效果好真相:牛奶本身就是含鈣豐富的食物,而且其中的鈣與蛋白質保持微妙的平衡關系,如果向其中添加很少的鈣,可能對這種平衡影響比較小,而添加太多的鈣, 則容易造成蛋白質體系的不穩定,使得蛋白質沉淀,影響口感和品質。所以向牛奶中加鈣是一項非常有技術難度的工藝,多加反而不宜。

閱讀完整文章 早餐奶比普通奶營養?揭密牛奶的六個謠言

早上喝酸奶好還是晚上喝酸奶好呢?

其次,一般來說晚上喝酸奶比較好,俗話也說早上牛奶晚上酸奶,也是說的這個意思。晚上喝酸奶的好處:如果想要對身體進行補鈣,那麼最好還是選擇酸奶,因為相比牛奶來說,其中不僅包含了豐富的鈣質,同時還含大量的乳酸,這種物質和鈣質相結合之後能夠有效的促進身體對於鈣質的吸收。如果想要達到最佳的效果,那麼在飯後半個小時到兩個小時之間是喝酸奶的最佳時間段,如果想要獲得最佳效果,那麼晚上喝最好。

閱讀完整文章 早上喝酸奶好還是晚上喝酸奶好呢?