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胡蘿卜怎麼吃最具有營養？這還真是個有意思的問題。首先，我們要明白，胡蘿卜營養是否好吸收，主要是指其中的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性的，因此需要油脂幫助其吸收。那是不是油越多越好呢？一項研究給受試者攝取富含胡蘿卜素的煮熟蔬菜。結果發現，油脂數量並沒有造成胡蘿卜素吸收的顯著差異。而另一項研究則得出了不同的結論。他們給受試者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。結果發現，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡蘿卜素吸收越多。為什麼會有不同的結論呢？其實差異就在於，第一個研究中，吃的蔬菜是煮熟的；而第二個研究中，用的是生蔬菜。
. 阿膠羹(即食阿膠)用阿膠250克，砸碎後，加入黃酒250毫升浸泡1–2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1–2小時，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5–1小時入涼成凍後置於冰箱內保存。每天服用早晚各服用1匙，服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。本方補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。
1）排尿無力、尿線變細和尿滴瀝：由於肥大症攝護腺的阻塞，患者排尿要使用更大的力量克服阻力，以至排尿費力；肥大症攝護腺將尿道壓癟致尿線變細；隨著病情的發展，還可能出現排尿中斷，排尿後滴瀝不盡等症狀。
如果你想擁有更多的肌肉，那麼該不該攝取更多的蛋白質？不一定。有證據表明，健美和運動員一樣，確實需要更多的蛋白質，但是，任何超過RDA（每日膳食中營養素供給量）兩倍以上的攝取量，並不一定會幫助你練出更多的肌肉。在一項研究中，研究者們將舉重運動員分為三組：一個低蛋白組（0.86克/千克），一個中蛋白質組（1.40 g / kg以下）和高蛋白質組（2.40克/千克），結果發現，“不同蛋白質組的瘦身效果並無明顯差別。“
鹽吃多了會怎麼樣鹽吃多了可能會引起高血壓和胃癌，也可能加重骨質疏松症和哮喘。因此適當地減少鹽的食用量，有助於降低血壓，減少患心臟疾病的風險。
有句俗話為“腰纏萬貫”，也就是說腰部一定要有肉，但凡是富貴之人腰部都是比較有肉的，而且小腿不能太瘦，若是無肉則暗示一生奔波，不聚財，一事無成。特別是人比較的胖，但是小腿無肉的人，則一生難有翻身的機會。
2、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維它命B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
