標籤: 主食

夏天吃什麼菜好?消暑冬瓜、美白絲瓜、養胃南瓜

1、消暑第一瓜——冬瓜冬瓜雖然姓冬,卻是夏季裡最難得的美食,有祛暑、祛痰、利尿之效,絕對是消暑第一瓜。夏季天熱,大便燥結,還有口臭,吃降火藥勁太大,這時冬瓜就派上大用場了。

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如何吃主食?粗細要搭配

1、粗細搭配是關鍵五谷養生是台灣飲食文化的精髓之一,我國經典中醫著作《黃帝內經》中就有五谷為養的說法。但近年來,這個好習慣卻被丟掉了。在對食物進行精細加工的過程中,種子皮和殼中的B族維它命等會流失,膳食纖維被破壞,導致升糖指數進一步升高。所以,應適量少吃過於精細的白米白面,多吃全麥面、糙米。吃精白米面時,最好與小米、玉米、蕎麥、高粱等粗雜糧搭配,降低升糖指數。

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怎樣的食物搭配最健康?

粗細搭配。我國飲食習慣中,主食多以米面為主,但長期單一細糧攝取容易導致營養失衡和消化功能減弱。此外,適量增加粗糧有助於預防糖尿病、皮炎、便秘等問題。一般建議饅頭、米飯等細糧與雜糧、土豆等食物攝取比例為3:1,也可以選擇每天專門吃一頓雜糧粥或飯,適量補充膳食纖維和微量元素,達到膳食平衡。

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科學吃油廚房準備2到3種烹調油

一包泡麵含鹽達5克;人均每年多吃油7公斤,增重9千克;一罐破相當於半兩主食的熱量……這些關於飲食的知識你了解嗎?建立在合理營養基礎上的想吃就吃,才是飲食智慧。專家特別提醒,巧控油鹽酒,需要改變日常生活中的一些看不見的壞習慣。

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五道家常菜改良後營養價值會更高

烤魚在我國,烤魚是時下流行的吃魚方法之一。飯店裡的烤魚大多先經過油炸,再進行燒制。然而,煎炸對歐米伽3脂肪酸(一種不飽和脂肪酸,有益心腦血管健康)的破壞是最嚴重的,在此過程中還可能產生致癌物。相關研究表明,油炸魚、油煎魚等,多吃不僅無益心腦血管健康,甚至可能有害健康。

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攝護腺發炎應該吃什麼?

2、攝護腺發炎患者主食及豆類的選擇:得了攝護腺發炎的患者可選用有利尿的主食,如:粳米、小米、玉米面、玉米渣、高粱米、面粉、赤小豆、綠豆、蠶豆、黃豆、黑豆等。另外黃豆及其制品,如豆腐、豆漿、豆幹均含有豐富的大豆異黃酮類物質。

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出外就餐點什麼樣的主食較好?

很多女性為了追求身材苗條,很少或幾乎不吃主食,點餐時也對主食嗤之以鼻。也有很多人認為主食一定會帶來高血糖,為了減少高血糖帶來的危害,往往過分限制主食的攝人量。

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上班族可以如何善用乳制品

牛奶和酸奶的營養成分較為全面,其中的蛋白質、鈣、維它命A和維它命B2這幾種營養素,都是餅幹面包之類普通加餐食品所無法替代的。在需要加班不能按時吃飯的時候,只需在牛奶或酸奶之外,再加一點其他食品,就非常適合用來替代一餐。比如說,牛奶泡燕麥片、牛奶沖芝麻糊之類的配合都很簡單。如果吃膩了這些口味,還可以去超市買各種烤熟後打粉的五谷雜糧粉,用沸水把它們濃濃地沖開,再用牛奶來調成較稀的糊狀。喜歡甜的可以加少量紅糖,或者在裡面加一把葡萄幹、棗肉碎,既美味又健康,食物品種還很豐富呢!

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糯米怎麼吃才好?吃糯米有什麼禁忌

糯米的飲食禁忌:由於糯米不易消化,如果患有胃炎、十二指腸炎、消化道炎等,應該少食。

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要補腦,吃主食比吃核桃豬腦更有用

都說吃核桃、豬腦可以補腦,真的是這樣嗎?其實,腦細胞數量在嬰幼兒時期已經定型了,光靠吃是增加不了記憶力的,但可以通過吃一些食物來維護腦細胞的功能。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,特別是含有亞麻酸,可以在體內轉化成DHA。如果媽媽在懷孕期間多吃一些含有不飽和脂肪酸的食物的話,有利於增強寶寶的智力和認知功能。

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